gerstemout BREWFERM roost Chocolate 800-1000 EBC 25 kg

Chocolade 800-1000 EBC
Wordt à rato van enkele procenten (max 5%) gebruikt in brown ales, porters, donkere abdijbieren…

Roostmouten
Deze donker gekleurde mouten worden gebruikt voor het maken van donkere bieren zoals stout, donkere abdijbieren… Geeft, afhankelijk van de gebruikte dosis, een nootachtige tot geroosterde smaak aan uw bier. Gebruik ze in kleine hoeveelheden van 1 tot 5%.

BROUWLAND heeft nu meer dan 50 moutsoorten in zijn gamma! Alle gerstemouten zijn gemaakt van de fijnste 2-rijige gerst en vakkundig gemout volgens vaste kwaliteitsnormen. Naast de Belgische BREWFERM mouten hebben wij ook de Duitse Weyermann mouten beschikbaar. Geschrote mout wordt niet geleverd vanwege het sterke aromaverlies op korte tijd en het gevaar op infecties. Bewaar mout op een koele en droge plaats.

€ 33.75

Naar de website

Post Author: